Красноярский ЦСМ проверил творог произведенный в нашем крае

Красноярский ЦСМ проверил творог произведенный в нашем крае

ФБУ «Красноярский ЦСМ» ежегодно проводит мониторинг качества продукции в торговых сетях города. Полученные данные помогают жителям выбирать безопасные товары, а производителям напоминать о необходимости соблюдения стандартов.

В конце августа 2025 года эксперты центра закупили девять образцов творога из Красноярского края и соседних областей. Образцы исследовались по микробиологическим показателям, физико-химическим свойствам и правильности маркировки.

Два производителя показали наилучшие результаты: ООО «Агромилк» (творог «Камарчагский») и АО «Искра» (творог «Сельскохозяйственное предприятие «Искра»). Им рекомендовано устранить нарушения в маркировке.

Шесть образцов творога не соответствовали стандартам по микробиологическим и физико-химическим показателям, а также по маркировке. Это касается продукции от компаний:
• ООО «КрасМол»
• ООО «АгроНик»
• ОАО «Молоко»
• ООО «Мирошкина ферма»
• ИП ГКФК Балбин И.Н.

Также впервые был закуплен творог через сервис «Самокат», который не соответствовал требованиям. В образце от ООО «Томское молоко» также выявлены нарушения.

Во всех образцах не обнаружены крахмал, бензойная и сорбиновая кислоты, а также растительные жиры. В ближайшее время сотрудники Красноярского ЦСМ проведут встречи с представителями предприятий для обсуждения качества продукции.