Вкус - лаборатория «Каравай» открыла новый сезон говорящим названием «Каравай на Енисее»

Вкус - лаборатория «Каравай» открыла новый сезон говорящим названием «Каравай на Енисее». Участники кулинарных встреч, экспериментов и реконструкций совершат гастрономическое путешествие по Енисейской губернии. Научаться печь хлеб на монастырской закваске, знаменитый енисейский калач, всего и не перечесть.
Первая встреча уже состоялась! Участники нового сезона пекли знаменитые шаньги, шанежки, прославившие нашу малую Родину по всему миру. За неторопливым разговором о традициях сибирского чаепития учились пить чай «в прикуску». Узнали о том, что только в Сибири дорогу мерили чаёвками, а чайную церемонию сложно было отличить от обеда, потому что к чаю подавали «прикуски»: варенье, булочки и даже холодец.
Следите за нашими новостями. Хлеб да соль вам!

#Вкус_лабораторияКаравай
#НовыеИскатели_ФТ