ТАЙГАСТРО-2026 в ресторане «Сказка» в г.

ТАЙГАСТРО-2026 в ресторане «Сказка» в г. Енисейск ! 6 лет. 6 стран. Россия и весь мир. 25 июля — 16 августа

Шестой международный гастрономический фестиваль возрождает кулинарное наследие регионов, популяризирует локальные продукты и объединяет ресторанное сообщество. В этом году в нём примут участие более 500 ресторанов со всей страны, а также проекты из Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Шеф-повара готовят сеты из местных сезонных продуктов.

Ресторан «Сказка» — один из представителей Красноярского края и официальный участник фестиваля.

Бренд-шеф Григорий Балан представил три блюда, вдохновлённые суровой красотой сибирской тайги:

* Тартар из сига с огурцами кимчи и хрустящими чипсами
* Вырезка из сохатины с лесными грибами;
* Молочный ганаш в разных текстурах с сезонными ягодами

Присоединяйтесь к самому масштабному вкусовому путешествию года! Сет от шефа можно попробовать в ресторане «Сказка» с 25 июля по 16 августа.
ул. Петровского, д. 11А т. +7 (923) 326-52-62