#МиссисЛск2023@les_mc

#МиссисЛск2023@les_mc

Ужин «Со вкусом» участницы проекта номер 9 Ольги Яковенко

Ловите рецепт



Финская уха

Заранее отвариваем рыбный бульон ( 1,5 рыбного набора на 4 л воды).

На растительном масле обжариваем 1 луковицу, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, картошку мелкими кубиками 300г).

В готовый бульон добавляем обжаренные овощи, лавровый лист, перец и соль по вкусу и варим около 1 часа.

Вливаем 300 мл сливок 20% и 1 ст л сливочного сыра.

Затем добавляем нарезанную кубиками лосось/форель 350г.

1-2 помидорки, нарезанные мелко, и варим до готовности.

Добавляем зелень по вкусу.

Приятного аппетита!