#МиссисЛск2023@les_mc

#МиссисЛск2023@les_mc

Продолжаем рассказывать, как участницы проекта «Миссис Лесосибирск» прошли испытание.

Ужин «Со вкусом» участницы проекта номер 11 Оксана Афонина



Ловите рецепт

«Графские развалины»

Тесто:

3 яйца

1,5 чайные ложки соды

300 гр. сметаны для теста

200 гр. сахара

300 гр. муки

20 гр. какао-порошка

Крем:

600 гр. сметаны

Банка сгущенки

Орехи любые

Глазурь:

Сливочное масло 50 гр.

Какао-порошок 1 столовая ложка

Сметана, сахар по 2 столовые ложки

Яйца взбить с сахаром в пену. В сметану добавить соду (погасить). Затем добавляем сметану к яйцам. Постепенно добавляем в тесто просеянную муку.

Делим тесто на три части. Первую часть выливаем в форму и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

В остальное тесто добавляем какао-порошок и снова выпекаем 20-25 минут.

Готовый корж остужаем и режем на кубики.

Теперь пора готовить крем!

Смешаем сметану со сгущенкой.

Светлый корж смазываем кремом, посыпаем рубленным орехом. Кусочки шоколадного коржа опускаем в крем и выкладываем поверх белого коржа горкой.

Готовим глазурь!

Соединяем сметану, масло, сахар и какао-порошок, ставим массу на слабый огонь и доводим до однородной текстуры. Поливаем сверху наш торт глазурью и украшаем орехами.

Наслаждаемся вкуснейшим домашним тортиком