#МиссисЛск2023@les_mc

#МиссисЛск2023@les_mc

Заключительный ужин «Со вкусом» участницы проекта номер 1 Натальи Сенчиной

Простой рецепт поке с лососем!

Самый популярный вариант — микс лосося, водорослей, риса и овощей(любых).Главное правило — рыба должна быть свежей, лучше охлажденной. Резать ее нужно на кубики не менее 1 см, тонкие кусочки быстро впитают соус — это убьет натуральность.

Ингредиенты:

• лосось (сырой) — 150 г;

• рис (для суши) — 150 г;

• водоросли (ламинария) — 100 г;

• огурец — 50 г;

• редис — 3 штуки;

• авокадо—один;

• кунжутное масло — 1,5 столовые ложки;

• соус терияки — 1,5 столовые ложки;

• кунжут — для украшения.

Приготовление:

1 Отварить рис

2 Лосось нарезать, полить соусом терияки и замариновать на 15 минут.

3 Огурец, редис нарезать тонкими слайсами, авокадо кубиками.

4 В чашу вложить рис тонким слоем, сдобрить маслом. Сверху овощи, ламинарию, рыбу в хаотичном порядке.

5 Перед подачей посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!