#Супермама@les_mc

#Супермама@les_mc

Смотри аппетитное видео о том, как прошел ужин «Со вкусом» у Анны Мандажи

Рецепт от участницы «Манджа»

Ингредиенты:

•    1 курица (1,3-1,5 кг)

•    5-6 луковиц

•    2 столовые ложки томатной пасты

•    2 столовые ложки пшеничной муки

•    3-4 столовые ложки растительного масла

•    перец красный молотый крупного помола,

•  специи, соль

Приготовление: обработанную курицу рубим на порционные куски, обжариваем до золотистой корочки в казанке на растительном масле, заливаем кипятком, чтобы мясо было покрыто. Добавляем соль и тушим до готовности. Очищенные морковь и лук нарезаем кубиками, пассируем на растительном масле с добавлением паприки.

В процессе варки бульона удаляем пену и лишний жир. Муку добавляем, размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем томатную пасту, специи и тушим на медленном огне 30 мин. Мясо вытаскиваем и мелко нарезаем в отдельную тарелку, бульон блендерим.

Подаем с кусочками хлеба и нарезанным мясом и зеленью

Приятного аппетита

Слова благодарности в адрес спонсоров проекта

Иван Лычагин

Владимир Свичеревский